Edito – Il est temps de parler à nouveau « bières »…
Xavier Fostroy
20 mars 2025
… après avoir évoqué la construction de notre bâtiment à Durbuy
Nous aimerions vous présenter notre DURBUY petite blonde, la plus légère de nos bières pour la teneur en alcool avec seulement 4,5% alc. C’est toujours une fermentation haute, nous ne l’appellerons donc pas Pils.
Elle n’est pas nouvelle
Effectivement si vous suivez notre production, vous aurez remarqué que nous proposions déjà la petite blonde l’an passé. Mais voilà, pour la belle saison 2025, elle arrive dans sa nouvelle robe, plus légère en alcool. Du point de vue de l’amertume, elle se situe en milieu de game entre DURBUY (la plus amère) et le Brassin des princes (la moins amère), DURBUY petite blonde est à 29,6 IBU. Suivant l’échelle globale de l’amertume celle de DURBUY petite blonde est modérée, plus d’infos concernant l’amertume des bières.
Particulièrement désaltérante et festive
DURBUY petite blonde est la compagne idéale des fêtes entre amis, non filtrée, non sucrée, elle est véritablement authentique et reflète tout le plaisir que les petites brasseries indépendantes peuvent mettre dans leurs productions. Légère avec du caractère !